DUOMAX M 400 je multifunkcionalna masina i JEDINA MASINA  NA SVETU - KOJA JE VISE MASINA U JEDNOJ. Kreativnost inzinjera kompaniije - Hasborg i Pekarskog Servisa je dovela do masine na koju smo zaista ponosni.

M400 DUOMAX je u osnovi multidrop depositor masina sa dve glave u "V" rasporedu. Pored toga, ova masina opciono moze biti i rotativa -  masina za stampanje keksa, takodje moze koristiti hybrid glavu za tecna punjenja, kao i namenski glavu za proizvodnju mafina.

Depozitor glave za DUOMAX M400:

- Standardna "V' glava je namenjena za proizvodnju suvih kekseva u jednoj ili dve boje testa i punjenih kekseva - jedna boja testa+jedna boja punjenja.

- Hybridna glava u "V" rasporedu je namenjena za zahtevnije proizvodjace i namenjena je prvenstveno za proizvodnju punjenih kekseva za izrazito tecnim punjenjima . nalivima i pudinzima. Tacnije jedna glava je klasicna glava za testo, a druga glava je pumpa za tecna punjenja.

- Glava ROTATIVA - je specijalna glava koja Duomax M400 pretvara u rotativu - masinu koja stampa keks i krekere. Sa glavom rotativa mozete proizvoditi krekere,  neke verzije mekanih medenjaka, ugostiteljske keksice (spekulas i sl) itd.

- Glava za mafine  je specijalna glava namenjena za nalivanje mafina sa dodacima granula. 

Dodatna oprema M400 :

- Giljotina je namenjena za proizvodnju raznih stapica i keksa u jednoj ili dve boje, vrtenog ili ne. Takodje je namenjena za proizvodnju strudlica i raznih stanglica i barova za punjenjem ili ne.

- Mehanizam za secenje zicom  je namenjen za proizvodnju cajnih kolutica, vanilica i raznih varijanti rezanih kekseva u jednoj ili dve boje testa zavisno od alata.

- Shutter ili dijafragma je namenjen za proizvodnju punjenog keksa jedna boja testa + jedna boja punjenja (npr filbi, grisbi i sl)

M400 DUOMAX JE JEDINI MULTIDROP NA SVETU SA OVIM MOGUCNOSTIMA. JEDINA MASINA NA SVETU KOJA JE MULTIFUNKCIONALNI MULTIDROP I ROTATIVA.  

Oduvek - pa do pojave M400 DUOMAXa za ove namene su bile potrebne dve masine, multidrop i rotativa. Sada jednostavnom zamenom glave multidrop se pretvara u rotativu. Ovo je u osnovi velika prednost, kupovina jedne masine -  namesto dve, prostor za jednu masinu namesto -  dve, odrzavanje jedne masine - namesto dve masine. Takodje, velika prednost je sto se koriste isti plehovi, sto u slucaju zasebnih masina ( multidrop i rotativa) nije moguce.

Duomax M400 je namenjen za proizvodnju : 

- sa standardnom "V" glavom - suvi keksevi. stapici, krofne u jednoj ili dve boje testa brizganjem (sapice,puslice, krofne, itd) ,secenjem zicom (cajni kolutici, vanilice, zvezdice i sl) ili giljotinom(stapici, razni barovi i stanglice). Takodje, sa ovom glavom se proizvode punjeni keksevi tipa strudlice (uz giljotinu) ili filbi (uz shutter-dijafragmu)

- Hybrid glava je namenjena za proizvodnju suvih kekseva u jednoj boji testa + punjenih kekseva za izrazito tecnim punjenjima . Jedna od odlika ove glave je proizvodnja punjenih mafina iz jednog prolaza - i punjenje i testo odjednom, pre pecenja.

- Glava Rotativa je namenjena za proizvodnju stampanog keksa, tipa krekeri, zvezdice, mekaniji medenjaci, ugostiteljski keks tipa spekulas i slicni. JEDINA MASINA NA SVETU KOJA PODRZAVA OVU OPCIJU JE DUOMAX M400. 

-   Glava za mafine  je specijalna glava namenjena za nalivanje mafina sa dodacima granula.

UOPSTENO :

- Radna sirina masine 400 mm 4- 6 gnezda (zavisno od vrste keksa 4 ili 6 keksica u jednom redu)

- Izradjena je od nakvalitetnijih materijala "food safe" nerdjajucih celika, bzonze, plastike i aluminijuma.

- Upravljacka jedinica PLC sa touch-screen tehnologijom, multijezicki dislej sa ikonicama omogucava brz i lagan rad bez posebnih zahteva.

- wifi daljinska podrska putem interneta (opciono po potrebi)

- Velika produktivnost , pouzdanost i brzina

- Bez posebnih zahteva za specijanlm odrzavanjem masine

- Pogon i vodjenje masine se vrsi najnovijom MITSUBISHI tehnologijom 

- Standardna (ne namenska!) industrijska automatika i kontroleri koju je moguce nabaviti u slobodnoj prodaji u vangarantom roku. Velika prednost jer ne zavisite od firme proizvodjaca opreme i po pravilu visokih cena za namenske delove.

- Garancije 1 godina, servisna podrska u garantom i van garantog roka - obezbedjena.

Video Duomax M400 klikni za video 1  klikni za video 2  klikni za video 3 klikni za video 4

Link na sajt proizvodjaca klikni da posetis sajt Hasborga

PEKARSKI SERVIS JE ZVANICNI DISTRIBUTER I SERVISER KOMPANIJE HASBORG ZA TERITORIJE BALKANA.

Za sve dodatne infomacije pozovite nas na +381 - 64 - 324 - 1 - 806

e mail Ova adresa el. pošte je zaštićena od spambotova. Omogućite JavaScript da biste je videli.

Večita dilema - NEMAŠTINA ILI NAŠA POSLA?

Pošto se već dugo godina unazad bavimo održavanjem i prodajom mašina svakodnevno od klijenata dobijemo pitanje - A polovna mašina?

Da bi Vam malo pomogli, razbili neke nedoumice, uputili na pravi put ili Vas prosto uputili na odustajanje....

Pa da počnemo...

Polovne mašine - šta realno dobijamo?

• mašinu koja nam je potrebna za manji novac (često i ne puno manji novac od nove)
• mašinu koja je minimum od 10 do 20, mozda čak i više godina stara
• mašinu koja je za sve godine unazad odradila nezamislive količine
• teško pronalaženje odgovarajućih rezervnih delova (naročito prevaziđenih elektronskih komponenti)
• mogućnosti vrlo čestih i problematičnih zastoja , često sa komplikovanim rešenjima koja umeju da traju
• čest je slučaj problem bezbednosti na radu i ispunjavanja standarda bezbednosti i higijene
• sa takvom mašinom ne mozete ispuniti sve tehnološke zahteve niti pratiti konkurenciju
• mali učinak -  mala zarada, niska preciznost - lošiji proizvod
• ograničene tehnološke mogućnosti 
• masinu koju je tesko otuđiti po nabavci bolje mašine

Svesni smo - uvek se kaže remontovana. Da, možda i jeste, ili su možda samo zamenjeni kritični dotrajali delovi i vešto našminkana?

Budimo svesni, niko nije kupio mašinu da malo radi - vec da radi što više i zaradi isto toliko. Ne treba se zavaravati da je bilo koja mašina godinama stajala i čekala samo Vas. Koliko god to nije ono što želimo da prihvatimo - to je činjenica.

Stoga, u najmanje 50% slućajeva ste u riziku, osim u slučaju da je ista dovedena u neko pristojno tehničko stanje sto nažalost i nije neka praksa kod naših kolega. Čast izuzecima.

Nasuprot polovnim - sta dobijate novim mašinama i opremom?

• novu i dugotrajnu mašinu
• pouzdanost, preciznost, visok učinak
• mašinu koja je prilagođena svim standardima bezbednosti na radu i proizvodnji hrane
• bićete u korak, možda i korak ispred konkurencije kvalitetom i ponudom
• ispuniće svaki Vaš tehnološki zahtev (koji je, naravno u skladu sa mogućnostima mašine)
• u slučaju potrebe rezervnih delova, lako se nabavljaju - i naravno servis postoji.
• nemate zastoje u radu i probleme sa isporukama kupcima

Iako zvuči malo neverovatno, razlika između novih i polovnih mašina u dosta slučajeva nije veća od 30%. Naravno to nije slučaj za svu opremu. Svakako pre nabavke - raspitajte se.

Neretko, kod nas je ustaljena varijanta " zna to komšija, kum, drug"  - pa će neko od njih tu polovnu "nabudziti"da bude kao nova. Ne zavaravajte se, to neće biti ni blizu efekta koji očekujete osim u slučaju da su drug, komšija i kum baš u ovoj struci i znaju  tehnološke i tehničke mogućnosti mašine i tehnološke zahteve proizvoda koje želite proizvoditi. 

U najvećem broju slučajeva nećete biti zadovoljni, izgubićete vreme i novac - verovatno nepovratno.

Ukoliko Vam pak finansije ne dozvoljavaju "luksuz" nove mašine i odlučite se ipak za polovnu...

Da li mi prodajemo polovne mašine? - Da - i svaka je pažljivo remontovana i testirana. 

Svakom kupcu detaljno pojasnimo razlike između nove i polovne mašine, i uvek prvo savetujemo - novu.

Polovnu mašinu  - ne kupujete  kod nepouzdanih prodavaca i bez stručnog lica koje ce proceniti realno stanje mašine.

Naša lista mašina na prodaju klikni ovde

U narednim člancima cemo Vam pojasniti :

• gde je najbolje kupiti mašinu i zašto 
• na šta da obratite pažnju kod kupovine polovnih mašina
• kako se kupuje nova mašina , gde i od koga
• i sl.... 

PS . Mi ne otkrivamo toplu vodu - mi  Vas upućujemo da se ne opečete!

Pekarski Servis i kompanija Hasborg odobravaju popust od 15% na sledece modele mašina :

- Maxdrop 600 - klikni za informacije Maxdrop

- Duomax M400 - klikni za informacije Duomax M400 - 2u1 multidrop i rotativa

- Duomax 600 - klikni za informacije Duomax 600

- Triomax - klikni za informacije Triomax

- Quatromax - klikni za informacije Quatromax

- Popust važi za navedene modele mašina, opremu i pribor poručenu u komplatu sa mašinom.

Takođe, pogledajte našu ponudu mašina za čokoladiranje , temperiranje čokolade, pozovite nas za kompletnu ponudu i više informacija.

Instalacije mašina i obuka se vrši na adresi kupca po pristizanju mašine. Trajanje obuke zavisi od modela mašine. Garancija - 1 godina, servis u garantom i vangarantom roku obezbeđen.

Više informacija na mobtel / viber +381 64 324 1 806 

e mail: Ova adresa el. pošte je zaštićena od spambotova. Omogućite JavaScript da biste je videli.

www.multidrop.rs

www.hasborg.eu

www.hasborg.rs

www.multidrop.rs

www.biscuit.equipment

Temperirka HTM 25 savršeno funkcioniše kao mašina za temperiranje čokolade i punjenje gotovih kalupa za čokoladu, praline i sl. Takođe temperirka HTM25 se koristi  za doradu (temperiranje) čokolade za potrebu rada drugih mašina u procesu proizvodnje - čokoladirke, dekoratori ili mašine za proizvodnju i doziranje pralina i sl tipa CHOCOMAX.

Primenjena FLUKS tehnologija pruža mogućnost održavanja konstantnih parametara kristalizacije praktično bez ikakvih vremenskih ograničenja.

                              
HTM 25 je u stanju da otopi 25 kg čokolade za oko 5 sati. Moguće je postaviti mašinu na način da zagreva kuvertur (čokolada koja se obrađuje objašnjenje na dnu strane) tokom noći kako bi temperirana čokolada bila spremna za proizvodnju ujutru.

Neki tipovi kuverture (pogledaj objašnjenje) zahtevaju višu temperaturu za proces topljenja. Iz tog razloga HTM 25 se može unapred programirati da koristi 'HI' temperaturni program za proces topljenja i mešanja i 'LO' program za glavno vreme proizvodnje (na primer, pre početka proizvodnje, korisnik treba da promeni program sa 'HI' na 'LO ' tako da se temperatura održava na nivou od 30,5 °C na primer.

1 - 2. Sve kontrolne funkcije se nalaze u jednom panelu što olakšava upravljenje i održavanje.   

3. Kompaktne konstrukcije, na  točkovima i mala težina čine HTM25 lakim za rukovanje čak i u malim proizvodnim prostorima  

4. Malih dimenzija , izrađena od najkvalitetnijih čelika                                  5. Vibracioni sto                                                 

6.Strugač - za lako brisanje proširenog sloja čokolade                                 7. Radni sto (sa grejanjem)

8. Laki ispust za čokoladu. Ovaj ispust se koristi za promenu čokolade, ili za odvod ka drugim  mašinama (čokoladirke, tankovi, mašine za praline) ili prosto radi čiščenja tanka mašine.

Visina: ........................................................   1195,2 mm

Dužina: .......................................................     959,0 mm

Širina: .........................................................     701,0  mm   

Kapacitet posude za čokoladu:...............................   25 kg

Instalisana snaga:.................................................    2 kW

Pogonski motori i reduktori: SEW EURODRIVE

Elektronika: MKS Steureungstechnik

Objašnjenje:

Couverture chocolate - Čokolada koja sadrži veći procenat kako mase nego klasične čokolade za kuvanje, pečenje ili jelo. Veći procenat kakao mase, u kombinaciji sa pravilnim temperiranjem, daje čokoladi više sjaja, čvršće „pucanje” kada se slomi i kremasto meki ukus. 

Napomena :  Temperiranjem čokolade dobijate na kvalitetu iste. Većina "kupovnih" čokolada od renomiranih proizvođača zahteva pravilno, kontrolisano otapanje i temperiranje - time se postiže kvalitet i postojanost čokolade.

Pekarski Servis - driven by innovation and experience

Link ka sajtu proizvođača klikni da posetis sajt Hasborga

PEKARSKI SERVIS je zvanični partner za distribuciju i servis kompanije Hasborg, za sve dodatne informacije kontaktirajte nas klikni za kontakt ili na mobile / viber +381 64 324 1 806