Articles Tagged ‘pekarskiservis’

Cokoladirka Crealine Hasborg

cokoladirka5Crealine Hasborg je linijska čokoladirka za velike produkcije. Može cokoladirati samo odozdo ili ceo proizvod. Opremljena je sistemom tresača žičanog transportera i jakim ventilatorom za oduvavanje viška čokolade. Ventialtor ima regulaciju potiska. Uz dodatnu opremu za dekoraciju, moze dekorisati proizvode.

Ono što izdvaja Crealine od ostalih čokoladirki na tržištu je mogućnost rada sa žičanim i trakastim transporterom (zavisno od potrebe) , a zamena je vrlo laka i jednostavna. Takođe, pokretni rezervoar za čokoladu nam olakšava brzu zamenu čokolade.

Dizajnirana da se lako i brzo rastavlja, pere, sklapa . Jedina čokoladirka na tržištu kojoj je rezervoar - tank za čokoladu pokretan i izvlači se zajedno sa celim sistemom za transport i pumpanje čokolade.

Postoje dve verzije mašine - sa elektromahaničkim komandama i kontrolama, i sa touchscreen plc kontrolerom. Multijezični touchscreen sa ikonicama olaksava rad, uz to postoji mogućnost memorisanja nekih procesa čokoladiranja. Kao i sve nase mašine i ova je opremljena WIFI, radi eventualne daljinske podrške.

 

 

 

 

 Čokoladirka Crealine može raditi kao deo linije za čokoladiranje u koju se automatski ili ručno doliva već pripremljeni preliv.

- robusna i izdržljiva konstrukcija

- pokretni rezervoar za čokoladu što olakšava manipulaciju čišćenje i pranje.

- rezervoar i pumpa za čokoladu su grejani topolom vodom, kao i kompletan cevovod - tzv water jacket.

- mešač čokolade u tanku

- zamenjivi radni stolovi i transporteri - zamena se vrši pomoću odgovarajućih kolica.

- sistem tresača žičanog transportera

- regulacija brzine transportera, intenziteta duvanja i brzine (protoka) pumpe za čokoladu.

- automatska regulacija temperature vodenog plašta, čokolade, i komore za čokoladiranje.

 

 

 

Link ka sajtu proizvođača klikni da posetis sajt Hasborga

PEKARSKI SERVIS je zvanični partner za distribuciju i servis kompanije Hasborg, za sve dodatne informacije kontaktirajte nas klikni za kontakt ili na mobile / viber +381 64 324 1 806

 

Cokoladirka HCM Hasborg

cokoladirka hasborg hcmcokoladirka1 

Čokoladirka Hasborg HCM je jedna od najboljih modela na tržištu. HCM može raditi kao samostalna mašina ili kao čokoladirka na liniji za čokoladiranje. Jedinica za temperiranje koja je sastavni deo ove mašine obezbeđuje kontunualan rad sa temperiranom čokoladnom masom obrađenom na najbolji mogući način. U najvećem broju slučajeva uz ovu mašinu Vam nije potrebna dodatna temperirka (zavisno od kapaciteta).

Ova čokoladirka može čokoladirati ceo proizvod, ili samo odozdo. Ventilator koji oduvava višak čokolade i tresač žičanog transportera omogućavaju skidanje viška čokolade i kvalitetan i ravnomeran nanos. Zagrejana atmosfera, transportera i svi elemenati u prostoru za čokoladiranje omogućava lak povratak neiskorišćene čokoladne mase u zagrejani tank čokoladirke.

Praktičan dizajn i konstrukcija mašine omogućava lako pranje i održavanje mašine. HCM čokoladirka odlično radi u kombinaciji sa HCT rashladnim tunelom.

Bitne činjenice o HCM čokoladirci :

- zatvorena komora osigurava stabilnu temperaturu prostora za čokoladiranje

- dve nezavisne "zavese" čokolade

-grejanje komore toplim vazduhom

- dvodelni transporteri koji smanjuju "prljanje"

- oduvavanje viška čokoladnog preliva ventilatorom sa regulacijom potiska vazduha za oduvavanje 

- regulacija brzine transportera (protoka kroz mašinu)

- regulacija tresača transportera

- podešavanje nivoa čokolade za čokoladiranje odozdo

- potpuno automatizovan proces temperiranja

- mali potrošač energije

- odlična mašina koju odlikuje pouzdanost, kvalitet i mnoštvo mogućnosti.

HCM čokoladirke se proizvode u radnim širinama od 320mm i 240mm.

Dimenzije : D - 1507mm, Š - 800mm, V - 1300mm.

Link ka sajtu proizvođača klikni da posetis sajt Hasborga

PEKARSKI SERVIS je zvanični partner za distribuciju i servis kompanije Hasborg, za sve dodatne informacije kontaktirajte nas klikni za kontakt ili na mobile / viber +381 64 324 1 806

 

DUOMAX M 400-SUPER - multidrop-rotativa

Duomax 400

DUOMAX M 400 je multifunkcionalna masina i JEDINA MASINA  NA SVETU - KOJA JE VISE MASINA U JEDNOJ. Kreativnost inzinjera kompaniije - Hasborg i Pekarskog Servisa je dovela do masine na koju smo zaista ponosni.

M400 DUOMAX je u osnovi multidrop depositor masina sa dve glave u "V" rasporedu. Pored toga, ova masina opciono moze biti i rotativa -  masina za stampanje keksa, takodje moze koristiti hybrid glavu za tecna punjenja, kao i namenski glavu za proizvodnju mafina.

Depozitor glave za DUOMAX M400:

- Standardna "V' glava je namenjena za proizvodnju suvih kekseva u jednoj ili dve boje testa i punjenih kekseva - jedna boja testa+jedna boja punjenja.

- Hybridna glava u "V" rasporedu je namenjena za zahtevnije proizvodjace i namenjena je prvenstveno za proizvodnju punjenih kekseva za izrazito tecnim punjenjima . nalivima i pudinzima. Tacnije jedna glava je klasicna glava za testo, a druga glava je pumpa za tecna punjenja.

- Glava ROTATIVA - je specijalna glava koja Duomax M400 pretvara u rotativu - masinu koja stampa keks i krekere. Sa glavom rotativa mozete proizvoditi krekere,  neke verzije mekanih medenjaka, ugostiteljske keksice (spekulas i sl) itd.

- Glava za mafine  je specijalna glava namenjena za nalivanje mafina sa dodacima granula. 

 glave duomax400  zamena glava duomax

Dodatna oprema M400 :

- Giljotina je namenjena za proizvodnju raznih stapica i keksa u jednoj ili dve boje, vrtenog ili ne. Takodje je namenjena za proizvodnju strudlica i raznih stanglica i barova za punjenjem ili ne.

- Mehanizam za secenje zicom  je namenjen za proizvodnju cajnih kolutica, vanilica i raznih varijanti rezanih kekseva u jednoj ili dve boje testa zavisno od alata.

- Shutter ili dijafragma je namenjen za proizvodnju punjenog keksa jedna boja testa + jedna boja punjenja (npr filbi, grisbi i sl)

 

M400 DUOMAX JE JEDINI MULTIDROP NA SVETU SA OVIM MOGUCNOSTIMA. JEDINA MASINA NA SVETU KOJA JE MULTIFUNKCIONALNI MULTIDROP I ROTATIVA.  

Oduvek - pa do pojave M400 DUOMAXa za ove namene su bile potrebne dve masine, multidrop i rotativa. Sada jednostavnom zamenom glave multidrop se pretvara u rotativu. Ovo je u osnovi velika prednost, kupovina jedne masine -  namesto dve, prostor za jednu masinu namesto -  dve, odrzavanje jedne masine - namesto dve masine. Takodje, velika prednost je sto se koriste isti plehovi, sto u slucaju zasebnih masina ( multidrop i rotativa) nije moguce.

Duomax M400 je namenjen za proizvodnju : 

- sa standardnom "V" glavom - suvi keksevi. stapici, krofne u jednoj ili dve boje testa brizganjem (sapice,puslice, krofne, itd) ,secenjem zicom (cajni kolutici, vanilice, zvezdice i sl) ili giljotinom(stapici, razni barovi i stanglice). Takodje, sa ovom glavom se proizvode punjeni keksevi tipa strudlice (uz giljotinu) ili filbi (uz shutter-dijafragmu)

- Hybrid glava je namenjena za proizvodnju suvih kekseva u jednoj boji testa + punjenih kekseva za izrazito tecnim punjenjima . Jedna od odlika ove glave je proizvodnja punjenih mafina iz jednog prolaza - i punjenje i testo odjednom, pre pecenja.

- Glava Rotativa je namenjena za proizvodnju stampanog keksa, tipa krekeri, zvezdice, mekaniji medenjaci, ugostiteljski keks tipa spekulas i slicni. JEDINA MASINA NA SVETU KOJA PODRZAVA OVU OPCIJU JE DUOMAX M400

-   Glava za mafine  je specijalna glava namenjena za nalivanje mafina sa dodacima granula.

UOPSTENO :

- Radna sirina masine 400 mm 4- 6 gnezda (zavisno od vrste keksa 4 ili 6 keksica u jednom redu)

- Izradjena je od nakvalitetnijih materijala "food safe" nerdjajucih celika, bzonze, plastike i aluminijuma.

- Upravljacka jedinica PLC sa touch-screen tehnologijom, multijezicki dislej sa ikonicama omogucava brz i lagan rad bez posebnih zahteva.

- wifi daljinska podrska putem interneta (opciono po potrebi)

- Velika produktivnost , pouzdanost i brzina

- Bez posebnih zahteva za specijanlm odrzavanjem masine

- Pogon i vodjenje masine se vrsi najnovijom MITSUBISHI tehnologijom 

- Standardna (ne namenska!) industrijska automatika i kontroleri koju je moguce nabaviti u slobodnoj prodaji u vangarantom roku. Velika prednost jer ne zavisite od firme proizvodjaca opreme i po pravilu visokih cena za namenske delove.

- Garancije 1 godina, servisna podrska u garantom i van garantog roka - obezbedjena.

Video Duomax M400 klikni za video 1  klikni za video 2  klikni za video 3 klikni za video 4

Link na sajt proizvodjaca klikni da posetis sajt Hasborga

PEKARSKI SERVIS JE ZVANICNI DISTRIBUTER I SERVISER KOMPANIJE HASBORG ZA TERITORIJE BALKANA.

Za sve dodatne infomacije pozovite nas na +381 - 64 - 324 - 1 - 806

e mail Ova adresa el. pošte je zaštićena od spambotova. Omogućite JavaScript da biste je videli.

 

 

Multidrop Maxdrop

 

- Multi drop MAXDROP je namenjen za proizvodnju keseva u jednoj boji testa. Maxdrop je mašina koja radi pomoću jedne depositor glave (standardna verzija   -      glava za klasična testa, + opciono glava za tečna testa).

- Radna širina mašine je 600mm , 9 gnezda ( 9 kekseva u jednom redu na plehu ).

- Programibilni touch - screen panel , pregledan sa ikonicama i prevodom , vrlo jednostavno i brzo rukovanje.

- Multifunkcionalna mašina,radi rezane (čajni kolutić,vanilica itd) i brizgane varijante (šapica,kokos puslica,puslica,princes krofna, itd).

- Svi parametri vezani za veličinu keksa,duzinu,visinu,reljef,šaru,kao i broj reda na plehu,širinu proreda su podešavajući preko panela.Takodje svi parametri          vezani za duzinu pleha su podesavajući.

- Video snimak rada multi dropa MAXDROP pogledajte   KLIKNI OVDE ZA VIDEO

- Fotografije mašine i primera kekseva koje ova mašina proizvodi pogledajte KLIKNI OVDE ZA GALERIJU

- Garancija 1 godina ,servisna podrška obezbeđena.

- Dimenzije 1100mm x 1375mm x 1395mm (širina x dužina x visina). Instalisana snaga mašine je 2,1kw.

 

Nove masine uz subvencije

subvencije kredit za masineKao i svake godine, većina poslovne banke u saradnji sa Ministartstvom privrede pružaju podršku za nabavku mašina, opreme i sl.

Da li kod nas možete kupiti mašinu posredstvom ovih fondova? - odgovor je - DA. Mnogi su prethodnih godina na taj način obezbedili sebi kvalitetne masine, proširili proizvodnju i ponudu proizvoda.

Koliko je to dobra opcija? - prilično dobra. Osim nepovratnog dela sredstava, kreditna linija ostatka je povoljna uz (obično) grejs period.

Dakle, praktično mašina ili sredstvo koje kupite na ovakav način otplaćuje samo sebe a uz grejs period dobijete vreme da malo "pogurate" stvari bez opterećenja.

NAPOMENA : Sve priče koje kruže o nabavci mašina starih do 5 godina na ovakav način, toplo savetujemo da zaboravite. Ne uzimate kredit da bi kupili izrabljeno....

Kod nas možete nabaviti vrhunsku opremu i pribor za proizvodnju i pakovanje keksa, kolača, krema, čokolade.

Korisni linkovi nekih banaka - informišete se i kod drugih  koje nismo naveli.

  https://www.procreditbank.rs/biznis/biznis-krediti/krediti-sa-25-bespovratnih-sredstava

 https://www.halkbank.rs/O-nama/Novosti-i-obavestenja.55.html?nid=212

https://www.erstebank.rs/sr/Mala-preduzeca-i-preduzetnici/krediti/subvencionisani-krediti

Pogledajte ponudu naših mašina  na sledećim linkovima :

 

https://www.pekarskiservis.rs/

https://www.multidrop.rs/

https://www.pekarskiservis.rs/cokolada-cokoladiranje.html

https://www.pekarskiservis.rs/mikseri-i-obrada-testa/planetarni-mikser-starmix-100l.html

Kontaktirajte nas za kompletnu ponudu !

pozivite nas na +381 64 324 1 806

e mail Ova adresa el. pošte je zaštićena od spambotova. Omogućite JavaScript da biste je videli.

S Poštovanjem, Pekarski Servis

Planetarni mikser 40L Starmix

planetarni mikser 30LPlanetarni mekser Stamix 30 L . Opciono ovaj mikser se proizvodi u verzijama za elektromehaničkim i digitalnim komandama. Vrlo izdržljive konstrukcije, kvalitetnog planetarnog sistema velike izdržljivosti, kvalitetnih alata garantuje kvalitetno mešanje. Starmix mikseri u suštini su kod nas dokazani kao mašine koje odlično podnose dugotrajan rad i odlikuje ih funkcionalnost i dugovečnost.

Moguće je dodavanje čistača posude koji konstantnim brisanjem posude prilikom mešanja obezbeđuje brže i kvalitetnije mešanje masnoće, kremova i pasti.

Regulacija brzine 0-100, tajmer mešanja, zaštita od prosipanja mase, elektropodizač posude.

Isporuke se vrše direktno iz fabrike proizvođača. Garancija 1 godina, servis obezbeđen

Promo video Starmix možete pogledati ovde

Pekarski Servis je zvanični partner za prodaju i servis kompanije STARMIX.

Kontaktirajte nas za više informacija ovde

alati planetarni mikser

 

Service and installations - Hire us

service and installation teamCompany Pekarski Servis  provides installation services of machines and equipment for other companies. We also provide service support and machine repairs for foreign companies.

30 years of experience and many satisfied clients is a guarantee of knowledge, expertise and success.

High knowledge of the technology of production processes, extensive experience in repairs and installations of machines and equipment allows us to understand and solve the problem quickly and with high quality.

 

You dont have to send your service team on trip - save time and money - HIRE US.

- biscuit depositors - all kinds and types & producers

- rotary moulders - all kinds & producers

- ovens all kinds & producers

- mixers for dough etc - all kinds & producers

- sprinklers, and simillar systems - all kinds & producers

- chocolate machines (ball mills etc, tempering units, tanks dosing systems, etc)  - all kinds & producers

- enrobing lines  - all kinds & producers

- production lines for snack, corn flips, wafer, swiss roll, energy bar etc

- special equipment for bakerys and confectionary.

- packaging machines - all kinds & producers

- ETC ..

Our main area of activity is Ex Yugoslavia (Slovenia, Croatia, Bosnia and Herzegovina, Montenegro, Serbia, North Macedonia), Albania etc including all EU coutries and Russia.

Also we was working worldwide and there is no problems for that. We was working in Algeria, Morroco, Turkey, etc...

We like challenges . Also our imperative is a successfully completed job and a satisfied client. We look at work as one of many in the future and not as the lastone. 

Time of urgent service responce (visit client): 

- for Serbia and near countries from 5 - 48 hours (depends of current availability in the emergency schedule)

Dates, time, and condutions for all other services, installatuons, repair, etc  are agreed with the clients in advance.

We Note that we are the only reliable partner that will support your company in the sale, installation and maintenance of machines in our territory.

Save your time and money - Hire us.

Our specialists will respond to every task and challenge the fastest and highest quality possible !

NEW OFFER  - TARGET ADVERTISING for companies producers of equipment and raw materials for the confectionery industry and bakeries  - make a magic where new customers  see you every day CLICK HERE

CALL US :   

mobile/viber/whatsup  +381 (0) 64 324 1 806

e mail to us :   Ova adresa el. pošte je zaštićena od spambotova. Omogućite JavaScript da biste je videli.

SPECIJALNI POPUST - 15% od 15.09 do 15.10

popustmasinezakeks

Pekarski Servis i kompanija Hasborg odobravaju popust od 15% na sledece modele mašina :

- Maxdrop 600 - klikni za informacije Maxdrop

- Duomax M400 - klikni za informacije Duomax M400 - 2u1 multidrop i rotativa

- Duomax 600 - klikni za informacije Duomax 600

- Triomax - klikni za informacije Triomax

- Quatromax - klikni za informacije Quatromax

- Popust važi za navedene modele mašina, opremu i pribor poručenu u komplatu sa mašinom.

Takođe, pogledajte našu ponudu mašina za čokoladiranje , temperiranje čokolade, pozovite nas za kompletnu ponudu i više informacija.

Instalacije mašina i obuka se vrši na adresi kupca po pristizanju mašine. Trajanje obuke zavisi od modela mašine. Garancija - 1 godina, servis u garantom i vangarantom roku obezbeđen.

Više informacija na mobtel / viber +381 64 324 1 806 

e mail: Ova adresa el. pošte je zaštićena od spambotova. Omogućite JavaScript da biste je videli.

www.multidrop.rs

www.hasborg.eu

www.hasborg.rs

www.multidrop.rs

www.biscuit.equipment

 

Temperirka HTM - 25

                                temperirka, masina ya temperiranje cokolade             temperirka za cokoladu sa vibro stolom 

Temperirka HTM 25 savršeno funkcioniše kao mašina za temperiranje čokolade i punjenje gotovih kalupa za čokoladu, praline i sl. Takođe temperirka HTM25 se koristi  za doradu (temperiranje) čokolade za potrebu rada drugih mašina u procesu proizvodnje - čokoladirke, dekoratori ili mašine za proizvodnju i doziranje pralina i sl tipa CHOCOMAX.

Primenjena FLUKS tehnologija pruža mogućnost održavanja konstantnih parametara kristalizacije praktično bez ikakvih vremenskih ograničenja.

                              
HTM 25 je u stanju da otopi 25 kg čokolade za oko 5 sati. Moguće je postaviti mašinu na način da zagreva kuvertur (čokolada koja se obrađuje objašnjenje na dnu strane) tokom noći kako bi temperirana čokolada bila spremna za proizvodnju ujutru.

Neki tipovi kuverture (pogledaj objašnjenje) zahtevaju višu temperaturu za proces topljenja. Iz tog razloga HTM 25 se može unapred programirati da koristi 'HI' temperaturni program za proces topljenja i mešanja i 'LO' program za glavno vreme proizvodnje (na primer, pre početka proizvodnje, korisnik treba da promeni program sa 'HI' na 'LO ' tako da se temperatura održava na nivou od 30,5 °C na primer.

                                Temperirka za cokoladu. Temperirka za praline sa vibro stolom.

 

1 - 2. Sve kontrolne funkcije se nalaze u jednom panelu što olakšava upravljenje i održavanje.   

3. Kompaktne konstrukcije, na  točkovima i mala težina čine HTM25 lakim za rukovanje čak i u malim proizvodnim prostorima  

4. Malih dimenzija , izrađena od najkvalitetnijih čelika                                  5. Vibracioni sto                                                 

6.Strugač - za lako brisanje proširenog sloja čokolade                                 7. Radni sto (sa grejanjem)

8. Laki ispust za čokoladu. Ovaj ispust se koristi za promenu čokolade, ili za odvod ka drugim  mašinama (čokoladirke, tankovi, mašine za praline) ili prosto radi čiščenja tanka mašine.

Visina: ........................................................   1195,2 mm

Dužina: .......................................................     959,0 mm

Širina: .........................................................     701,0  mm   

Kapacitet posude za čokoladu:...............................   25 kg

Instalisana snaga:.................................................    2 kW

Pogonski motori i reduktori: SEW EURODRIVE

Elektronika: MKS Steureungstechnik

Objašnjenje:

Couverture chocolate - Čokolada koja sadrži veći procenat kako mase nego klasične čokolade za kuvanje, pečenje ili jelo. Veći procenat kakao mase, u kombinaciji sa pravilnim temperiranjem, daje čokoladi više sjaja, čvršće „pucanje” kada se slomi i kremasto meki ukus. 

Napomena :  Temperiranjem čokolade dobijate na kvalitetu iste. Većina "kupovnih" čokolada od renomiranih proizvođača zahteva pravilno, kontrolisano otapanje i temperiranje - time se postiže kvalitet i postojanost čokolade.

 

Pekarski Servis - driven by innovation and experience

Link ka sajtu proizvođača klikni da posetis sajt Hasborga

PEKARSKI SERVIS je zvanični partner za distribuciju i servis kompanije Hasborg, za sve dodatne informacije kontaktirajte nas klikni za kontakt ili na mobile / viber +381 64 324 1 806